Dans bien des régimes thérapeutiques ayurvédiques, la teneur en protéines des aliments est importante. La source est l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail : Anses.…
Element essentiel pour notre organisme car il ne sait pas le produire, le Magnésium se situe principalement dans les os (50%), les muscles (25%) et le sang (1%). Il intervient…
La théorie des 5 éléments Pour l’Ayurveda, tout l’univers est composé de cinq éléments : - La terre, état solide de la matière (Prithvi) - L’eau, état liquide de la matière (Jala) -…
Pour changer des flocons d'avoine au lait d'amande, voici quelques idées de changements pour votre porridge matinal. Jouez avec les saveurs, les couleurs, les découvertes et combinaisons en fonction de…
L’Ayurveda, la Science de la Vie Ayurveda provient de deux mots : Ayur « Vie, longévité » et Veda « connaissance, science ». L’Ayurveda trouve son origine dans les textes sacrés de l’Inde de…
Les oeufs sont tonifiants, adoucissants et aphrodisiaques. ils stimulent la vigueur et la fertilité. Ils apaisent Vata et augmentent Pitta et Kapha. Les Shiitaké sont les champignons les plus riches…
Excellente idée de petit déjeuner d'automne, chaud, onctueux et nourrissant, il apaise Vata dont l'automne est la saison d'aggravation. La quinoa : céréale nutritive, elle est riche en protéine (15%)…
Une idée de petit déjeuner léger de saison inspirée par une amie Nathalie Abily de Nourriture du Coeur, découverte de la pleine conscience au coeur de l'alimentation vivante. La figue…
Voici quelques astuces pour rester au frais de l'intérieur cet été. Adaptez vos activités Laissez de côté les activités intenses sportives et mentales, les activités en zone urbaine, les activités…
Une belle recette d'hiver, digeste et gourmande. La patate douce, emblème de la saveur douce, elle équilibre Vata et Pitta et augmente Kapha. Tonique, elle est également plus nutritive que…