Catégorie : Plats

  • Le Kitchari, kitchadi

    Emblématique de la cuisine ayurvedique, ce plat est indiqué quelque soit votre constitution. Digeste, léger et nourrissant, il permet à l’organisme de se détoxifier sans effectuer un jeûne. Pour 2 ou 3 personnes – Temps de préparation et cuisson : 45 min Les ingrédients La Veille : faire tremper les légumineuses dans un grand saladier…

  • Le Kitchadi, Kitchari

    Emblématique de la cuisine ayurvedique, ce plat est indiqué quelque soit votre constitution. Digeste, léger et nourrissant, il permet à l’organisme de se détoxifier sans effectuer un jeûne. Pour 2 ou 3 personnes / repas, une journée de monodiète – Temps de préparation et cuisson : 45 min, au moins une nuit de trempage des…