Dans bien des régimes thérapeutiques ayurvédiques, la teneur en protéines des aliments est importante. La source est l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail : Anses.…
Element essentiel pour notre organisme car il ne sait pas le produire, le Magnésium se situe principalement dans les os (50%), les muscles (25%) et le sang (1%). Il intervient…
Voici quelques astuces pour rester au frais de l'intérieur cet été. Adaptez vos activités Laissez de côté les activités intenses sportives et mentales, les activités en zone urbaine, les activités…
Les céréales sont la base d'un régime équilibré pour tous les doshas. Elles devraient représenter 1/3 de l'assiette pour Vata et Pitta. Les Kapha opteront pour 1/4 de leur bol…
Un aliment a des caractéristiques spécifiques de part sa nature. Le mode de cuisson a lui aussi ses propres caractéristiques. L'aliment que nous consommons a donc des caractéristiques issues des…
Connaitre la durée de digestion des aliments, c'est connaître la capacité de notre organisme à bien les digérer. Prendre les aliments les plus rapides à digérer, les plus légers en…
Qu'est ce que la spiruline ? Apparue il y a 3 milliard d'années, la spiruline est une micro algue. Produisant de l'oxygène, elle est considérée comme à l'origine de la…
Le bien-être du corps pour la paix de l'esprit et le bonheur de l'âme La détox est un processus de nettoyage profond de notre être : corps et esprit. Elle…
Selon l’Ayurveda, l’anémie « Pandou » (pâle en Sanskrit) provient d’un déséquilibre Vata et/ou Pitta. Cela peut être du à une mauvaise alimentation, un manque d’apport de fer ou à…
D'origine animale ou végétale, voici un tableau comparatif des teneurs en protéines des aliments qui contiennent au moins 15% de protéines. Je vous invite à l’utiliser comme classement afin de…