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Hughes Baggio

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Lire la suite à propos de l’article Porridges : plein d’idées de recettes

Porridges : plein d’idées de recettes

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:11 novembre 2022
  • Post category:Petit déjeuner/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Pour changer des flocons d'avoine au lait d'amande, voici quelques idées de changements pour votre porridge matinal. Jouez avec les saveurs, les couleurs, les découvertes et combinaisons en fonction de…

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Omelette aux shiitaké

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:27 octobre 2022
  • Post category:Plats/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Les oeufs sont tonifiants, adoucissants et aphrodisiaques. ils stimulent la vigueur et la fertilité. Ils apaisent Vata et augmentent Pitta et Kapha. Les Shiitaké sont les champignons les plus riches…

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Quinoa aux poires

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:14 septembre 2022
  • Post category:Desserts/En-cas/Petit déjeuner/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Excellente idée de petit déjeuner d'automne, chaud, onctueux et nourrissant, il apaise Vata dont l'automne est la saison d'aggravation. La quinoa : céréale nutritive, elle est riche en protéine (15%)…

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Lire la suite à propos de l’article Purée crue banane, figues et amande

Purée crue banane, figues et amande

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:5 septembre 2022
  • Post category:En-cas/Petit déjeuner/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Une idée de petit déjeuner léger de saison inspirée par une amie Nathalie Abily de Nourriture du Coeur, découverte de la pleine conscience au coeur de l'alimentation vivante. La figue…

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Crumble de Patate douce

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:14 février 2022
  • Post category:Plats/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Une belle recette d'hiver, digeste et gourmande. La patate douce, emblème de la saveur douce, elle équilibre Vata et Pitta et augmente Kapha. Tonique, elle est également plus nutritive que…

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Chou-fleur vapeur, crème de noix de cajou

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:12 janvier 2022
  • Post category:Plats/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Une recette d'Amadea Morningstar, de son livre "La cuisine ayurvédique pour les Occidentaux". Le chou-fleur, nettoyant, reconstituant, adoucissant et nutritif, il est riche en anti-cancérigènes et anti-oxydants. Il a également…

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Mousse au chocolat plus ayurvédique

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:28 décembre 2021
  • Post category:Desserts/Recettes
  • Post comments:0 commentaire

Le chocolat, du cacaoyer ou "Theobroma cacao", La nourriture des dieux, du grec théo (dieu) et broma (nourriture). Le chocolat pur (non raffiné) est stimulant, apaisant et aphrodisiaque. De gunas amère,…

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Buche de potimarron au tofu soyeux

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:21 décembre 2021
  • Post category:Plats/Recettes
  • Post comments:2 commentaires

Une recette qui m'a été inspirée par Martine de Kilomètre 0. Quels effets sur les doshas ? Le potimarron : elle apaise Vata et Pitta et augmente Kapha.Tonique et nutritive,…

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Velouté de lentilles corail et patates douces à la crème de coco

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:2 novembre 2021
  • Post category:Soupes
  • Post comments:0 commentaire

Temps de préparation et cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes 1/2 tasse de lentilles corail 1 grosse patate douce / 300g 3/4 de tasse de crème de coco…

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Paneer

  • Auteur/autrice de la publication :hughesbaggio
  • Post published:31 octobre 2021
  • Post category:Plats
  • Post comments:1 commentaire

Temps de préparation : 15 min et 1h de repos Ingrédients pour 150g de paneer environ 1 l de lait entier frais 3 c à s de vinaigre blanc 1…

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