Recette ayurvédique du buttermilk – Takra

Utilisé traditionnellement en Ayurveda pour prendre soin de la flore intestinale, le buttermilk « Takra » en Sanskrit permet de renforcer la digestion et l’assimilation. Au niveau de notre esprit, Takra amène apaisement et discernement. Plus léger que le yaourt, il est bon pour les 3 doshas. A consommer de façon ponctuelle ou en cure. Temps deLire la suite « Recette ayurvédique du buttermilk – Takra »

Cocktail Fleurs d’Hibiscus et Lavande

700 ml d’eau pure 5 c. à s. de fleur d’hibiscus séchées 4 branches de fleurs de lavande fraîche ou 1 c. à s. de fleurs séchées 1 c. à s. de sirop d’érable 1/2 citron vert : jus Dans une casserole, mettez l’eau froide et les fleurs et couvrez. Portez à feu moyen (ilLire la suite « Cocktail Fleurs d’Hibiscus et Lavande »

Le lait d’or

Recette emblématique de la bonne santé, le lait d’or prend soin notamment de notre foie. Il remplit plus de 300 fonctions vitales dans notre organisme. Il joue un rôle essentiel la synthèse et le stockage et dans la détoxification. Il maintien la propreté de notre organisme en complémentarité avec les reins et le système urinaire.Lire la suite « Le lait d’or »

Un simple jus d’aloe vera

Dans l’Antiquité, les Égyptiens l’appelaient l’élixir de jouvence, les Grecs, la plante de la beauté et de la santé, pour les Indous le guérisseur silencieux, … Rafraîchissante, détoxifiante, régénérante, légèrement laxative, cette plante a de nombreuses vertus tant en usage interne qu’en externe. Au cœur de l’été, elle apaise Pitta : elle soigne les brûluresLire la suite « Un simple jus d’aloe vera »

Le lait d’amande ou autres oléagineux

Les « laits » végétaux sont une excellente alternative au lait animal. Rapides à faire, se conservant quelques jours au réfrigérateur, ils sont à privilégier par rapport aux laits végétaux industriels dont les processus de fabrication les rendent toxiques pour notre organisme. Temps de préparation : 10 min + 2 à 8 h de trempageLire la suite « Le lait d’amande ou autres oléagineux »

Les produits laitiers

Intolérances, allergies, « les produits laitiers sont nos amis pour la vie », les faux fromages et autres aberrations industrielles, … Devons nous ? Pouvons nous encore consommer du lait et des produits laitiers ? Selon l’Ayurveda, le lait est sattvique (il élève notre conscience et apaise notre mental, favorise la clarté et la conscience), il aLire la suite « Les produits laitiers »

Chai

Une recette légère et digeste de consommer le lait de vache et de bénéficier de tous ces bienfaits (apaise l’esprit, nourrissant tous les tissus et particulièrement Ojas (notre énergie vitale) et légèrement laxatif, …). Prenez soin de choisir un lait sans substance toxique et produit de manière respectueuse des animaux et de notre environnement. SiLire la suite « Chai »