Praticien en Médecine Ayurvedique
Catégorie : Recettes
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La patate douce : un de ces avantages est sa saveur douce, qui comble cette envie de doux, de « sucré » lors d’un repas. Elle ne remplace pas un dessert mais comble ce désir de doux. Elle se prête merveilleusement à des veloutés mais en cette saison, un peu de légèreté est la bienvenue. Je vous…
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En chemin entre le pancake et la crêpe, cette recette aux saveurs indiennes est rassasiante et saine. Idéale pour bien commencer la journée ! La Dinacharya, le rituel ayurvédique du matin Bien commencer la journée avec son corps et son esprit selon l’Ayurveda Série de 3 lives Mardi 9, 16 et 23 février 19h Pour…
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Indispensable dans toute cuisine végétalienne, elle est le substitut parfait des oeufs en neige. Plus légère et plus digeste, elle est riche en protéines. Facile à faire, ce elle se conserve une semaine au frais. Et cela évite l’achat de conserve ! Temps de trempage : 1 nuit Temps de préparation : 10 min Ingrédients…
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Voici une crème pour un dessert plein de saveurs et de rebondissements. Exclusivement végétal, elle est très digeste ; sans cuisson, elle est rapide et facile à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps à réserver au frais : 1h Ingrédients pour 4 personnes 400g de tofu soyeux 1 banane 2 c. à s.…
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Emblématique de la cuisine ayurvedique, ce plat est indiqué quelque soit votre constitution. Digeste, léger et nourrissant, il permet à l’organisme de se détoxifier sans effectuer un jeûne. Pour 2 ou 3 personnes – Temps de préparation et cuisson : 45 min Les ingrédients La Veille : faire tremper les légumineuses dans un grand saladier…
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Une recette végétalienne pour un petit déjeuner, un gouter ou un dessert Pour 2 personnes Temps de préparation et cuisson : 45 min environ Ingrédients 1/2 t de riz basmati 1/2 t de lait d’amande Epices : 1/4 c. à c. de cardamone, 1/4 c. à c. de cannelle, 1/8 c. à c. de vanille…
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Une recette légère et digeste de consommer le lait de vache et de bénéficier de tous ces bienfaits (apaise l’esprit, nourrissant tous les tissus et particulièrement Ojas (notre énergie vitale) et légèrement laxatif, …). Prenez soin de choisir un lait sans substance toxique et produit de manière respectueuse des animaux et de notre environnement. Si…
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Emblématique de la cuisine ayurvedique, ce plat est indiqué quelque soit votre constitution. Digeste, léger et nourrissant, il permet à l’organisme de se détoxifier sans effectuer un jeûne. Pour 2 ou 3 personnes / repas, une journée de monodiète – Temps de préparation et cuisson : 45 min, au moins une nuit de trempage des…
Hughes Baggio 