Porridges : plein d’idées de recettes
Pour changer des flocons d'avoine au lait d'amande, voici quelques idées de changements pour votre porridge matinal. Jouez avec les saveurs, les couleurs, les découvertes et combinaisons en fonction de…
Quinoa aux poires
Excellente idée de petit déjeuner d'automne, chaud, onctueux et nourrissant, il apaise Vata dont l'automne est la saison d'aggravation. La quinoa : céréale nutritive, elle est riche en protéine (15%)…
Purée crue banane, figues et amande
Une idée de petit déjeuner léger de saison inspirée par une amie Nathalie Abily de Nourriture du Coeur, découverte de la pleine conscience au coeur de l'alimentation vivante. La figue…
Tarte fine de chapati à la courgette, chèvre et ciboulette
Temps de préparation : 20 min Préparation des chapitis : prévoir 15 min avec une 1/2h de repos de la pâte Ingrédients pour 4 personnes 2 chapatis2 courgettes250 g de…
Oeufs brouillés, Tapenade et Râpé de légumes
Les oeufs : Tonifiant, nourrissants, adoucissant et aphrodisiaques, ils favorisent la croissance des tissus et sont nutritifs. Riches en protéines (7 à 8g pour un oeuf de 60g), en acides…
Comme un yaourt au lait d’amande
Voici une alternative végétale maison au yaourt au lait de vache (recette ici). L'amande apaise Vata et augmente Pitta et Kapha. Elle est bonne pour les poumons et les reins.…
Tofu brouillé
Envie d'un petit déjeuner salé ? Voici une recette rapide et délicieuse inspirée d'Amadea Morningstar. Elle apaise Vata et Pitta, augmente légèrement Kapha. Temps de préparation 10 min Ingrédients pour…
Galettes de Mung Dal
Cette crêpe de légumineuse délicieusement épicées vous emmène directement en Inde. A servir avec une sauce à la coriandre ou au tahini, avec un riz basmati. Décollage de vos papilles…
Lassi à la banane entièrement maison
Le lait fermenté ou ribot est un lait au quel des ferments lactiques ont été ajoutés. La fermentation a permis le développement de probiotiques à partir de la digestion du…
Des crêpes sans oeufs ni lait
Recette simple, légère et gourmande de crêpes sans produits animaux. Temps de préparation 10 min plus la cuisson (qui est fonction du nombre de crêpes !) Ingrédients pour une dizaine…