Praticien en Médecine Ayurvedique à Auch Gers
Catégorie : Plats
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Les épinards, riches minéraux et efficace pour soigner l’anémie et les troubles pulmonaires, ils sont diurétiques, laxatifs, rafraichissants et anti-cancérigènes. Ils équilibrent Pitta. Une surconsommation est nocive pour les reins. Riches en fer, le pois chiche est nutritif et favorise la croissance des tissus. Difficile à digérer, il est important de bien les faire tremper…
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Céréale la plus nutritive, le quinoa contient beaucoup de protéines complètes. il peut constituer à lui seul un plat complet. Il est nécessaire de bien le rincer car il contient un résidu naturel savonneux qui peut déranger la digestion. Cette recette d’Amadea Morningstar est tirée du livre « La cuisine ayurvédique pour les occidentaux ». Elle équilibre…
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C’est une rencontre de différentes recettes qui m’ont été partagées. Remercions Sandrine BONNEAU de l’Institut Français de Yoga et d’Ayurveda pour les steaks de haricots et Amadea Morningstar pour la sauce miel et citron (La cuisine ayurvédique pour les Occidentaux). Et moi-même pour la salade de légumes de saison 😉 Temps de préparation : 1h20…
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C’est une rencontre de différentes recettes qui m’ont été partagées. Remercions Sandrine BONNEAU de l’Institut Français de Yoga et d’Ayurveda pour les steaks de haricots et Amadea Morningstar pour la sauce miel et citron (La cuisine ayurvédique pour les Occidentaux). Et moi-même pour la salade de légumes de saison 😉 Temps de préparation : 1h20…
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Une délicieuse association avec un soupçon de crème de coco relevé par la richesse des arômes du curry et de l’ail … Un voyage culinaire en restant chez soi ! Temps de préparation : 1h15 + une nuit de trempage Ingrédients pour 3-4 personnes : 1 t de pois-chiches secs à faire tremper au moins…
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Voici une variante de guacamole à base de brocolis. Elle permet de profiter des bienfaits du brocolis : riche en fer et en vitamine C, c’est un excellent anticancérigène. C’est également l’une des espèces de choux les moins aggravantes pour Vata. La combinaison des différents ingrédients rend cette recette apaisante envers tous les doshas. Temps…
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Une recette indienne avec des légumineuses facile à trouver en local. Un voyage de saveurs et d’épices au plus près de chez vous. Cette recette se réalise également avec des pois frais. Une recette facile qui peut se manger facilement avec les doigts pour savourer ce plat en pleine conscience. Durée : 10 min de…
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Une recette indienne avec des légumineuses facile à trouver en local. Un voyage de saveurs et d’épices au plus près de chez vous. Cette recette se réalise également avec des pois frais. Une recette facile qui peut se manger facilement avec les doigts pour savourer ce plat en pleine conscience. Durée : 10 min de…
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La quiche française mélange souvent oeufs, lait et fromage. La combinaison de ces aliments est déconseillée car elle sollicite très fortement notre système digestif. Des troubles légers à graves peuvent survenir lors de la digestion. Voici donc une recette légère, fraîche et plus respectueuse de notre organisme. Vivez une détox qui vous convienne, un programme…
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Idéale pour remplacer la viande, cette recette simple et saine est riche en protéines. Vous pouvez varier les épices et les aromates ainsi que la farine selon vos envies et votre constitution. Pour 1 galette Temps de préparation et de cuisson : 20 min Ingrédients 1/8 t de riz basmati 1 oeuf 1/8 t de…
Hughes Baggio 