Quinoa aux poires
Excellente idée de petit déjeuner d'automne, chaud, onctueux et nourrissant, il apaise Vata dont l'automne est la saison d'aggravation. La quinoa : céréale nutritive, elle est riche en protéine (15%)…
Mousse au chocolat plus ayurvédique
Le chocolat, du cacaoyer ou "Theobroma cacao", La nourriture des dieux, du grec théo (dieu) et broma (nourriture). Le chocolat pur (non raffiné) est stimulant, apaisant et aphrodisiaque. De gunas amère,…
Crème végétale légère et rafraichissante à la vanille
Envie d'une douceur ? Besoin d'un dessert ou en-cas léger et frais ? 5 min top chrono ! Une recette rapide à réaliser, autant alors la faire en pleine conscience…
Comment mieux consommer le sucre ?
En fin de repas, au gouter, en fringale ou lors d'émotions intenses, … nous en avons souvent une consommation excessive et de mauvaise qualité. L'alimentation ayurvedique n'interdit rien. Cependant certains…
Mooncake
La Pleine Lune est une bonne occasion de déguster ces savoureux gâteaux traditionnellement dégustés par la fête de la Lune dans les pays asiatiques. Je vous propose ici une recette…
Comme un yaourt au lait d’amande
Voici une alternative végétale maison au yaourt au lait de vache (recette ici). L'amande apaise Vata et augmente Pitta et Kapha. Elle est bonne pour les poumons et les reins.…
Lassi à la banane entièrement maison
Le lait fermenté ou ribot est un lait au quel des ferments lactiques ont été ajoutés. La fermentation a permis le développement de probiotiques à partir de la digestion du…
preparing yummy skin product. Soft focus.
Crème végétale Banane et Coco
Un dessert léger, digeste et ultra-rapide à préparer ! La banane : Tonifiante, elle se mélange bien avec du lait pour nourrir et fortifier le corps. Laxative, elle contient de…
Des crêpes sans oeufs ni lait
Recette simple, légère et gourmande de crêpes sans produits animaux. Temps de préparation 10 min plus la cuisson (qui est fonction du nombre de crêpes !) Ingrédients pour une dizaine…
Idées pour garnir les crêpes
Sans remettre en cause, l'indétrônable crêpe au sucre (complet svp), voici quelques idées pour varier les plaisirs. Et pensez au meilleur ingrédient : l'amour et la convivialité. Les crêpes sont…